| ENTRANTS |
| gambes de Palamós amb bearnesa | 25,00€ |
| sorella amb trompetes, sèsam i raïm | 21,00€ |
| blini d’anguila i garotes amb bergamota | 22,50€ |
| pèsols amb lletons i tòfona | 24,00€ |
| carxofes amb botifarra del perol i cúrcuma | 23,50€ |
| PEIX |
| lluerna fregida amb jalapeños i poniol | 24,00€ |
| turbot a la brasa amb rossinyols i emulsió d’adob | 26,50€ |
| cap de rap rostit amb caviar | 25,00€ |
| molls amb maionesa de mol·luscs | 26,00€ |
| lluç amb ametlles, nyàmeres i alfàbrega | 23,50€ |
| CARN |
| colomí a la brasa amb ametlles i flor de saüc | 27,50€ |
| cérvol amb naps, cacau i salsifí | 26,00€ |
| blanqueta de vedella amb ous de truita a la brasa | 25,00€ |
| peus de porc amb tòfona | 27,00€ |
| coll de xai lletó amb fonoll i curri verd | 25,00€ |
| formatges | 21,00€ |
| PLAT DOLÇOS |
| nata a la planxa amb caqui i maracujà | 10,45€ |
| xocolata calenta amb avellanes i llevat | 10,45€ |
| flam de cashmir amb tatin de peres | 10,45€ |
| coco amb olives negres i poma | 10,45€ |
| pinya amb foie i gelat de brioix | 10,45€ |