El projecte Hallmans neix com a resultat de l’amistat sorgida amb en Pablo Perez després d’anys treballant a l’hisop. Vam associar-nos i obrírem un gastrobar a la capital sueca oferint tapes i platillos de cuina catalana contemporánea. Fem arribar setmanalment els millors productes de la nostra terra. Hallmans és el nom de l’arquitecte de l’edifici on estem ubicats. El nostre objectiu és que hi hagi un bocí de país al bell mig d’Estocolm.
