| ENTRANTES |
| gambas de Vilanova con bearnesa | 31.00€ |
| ostras con salmorejo y jamón | 24.00€ |
| mollejas con rebozuelos en escabeche y hinojo | 24.00€ |
| berenjena blanca con espardeñas y panceta | 29.00€ |
| mejillones de roca con ortiguillas y almendra | 26.50€ |
| PESCADOS |
| bonito con ternera y alcaparras | 27.00€ |
| rodaballo con esparrágos trigueros y cream | 29.50€ |
| cabeza de rape asada con caviar | 28.50€ |
| salmonete con mayonesa de moluscos | 28.00€ |
| cabracho a la prensa con patatas | 29.50€ |
| CARNES |
| pichón a la brasa | 31.00€ |
| ossobuco de cordero con pepino y chocolate | 28.50€ |
| cochinillo con "canyut" y yuzu | 29.00€ |
| picanha con romesco verde y rebozuelos | 28.00€ |
| brioche de conejo, pelota y trufa | 28.00€ |
| quesos | 22.00€ |
| PLATOS DULCES |
| chocolate con caramelo y mole | 11.50€ |
| pera con anís y flor de azahar | 11.50€ |
| tajín de melocotón con cúrcuma | 11.50€ |
| topinambur con piñones | 11.50€ |
| pistachos con albahaca y burrata | 11.50€ |