Hisop

Cocina catalana contemporánea

Nuestro objetivo es conseguir una cocina catalana contemporánea conservando los productos de nuestra tierra y los sabores de platos tradicionales y clásicos, trabajando con ellos desde nuevos puntos de vista, buscando sutilezas, contrastes, acentuando matices, o incorporando elementos nuevos a las construcciones para dotarlas de una mayor singularidad.

Somos pocas personas, en un restaurante pequeño, en un pasaje pequeño de Barcelona, tratando de hacer todos los días aquello que nos apasiona: disfrutar cocinando, y cocinar para hacer disfrutar.

Medidas higiénico-sanitarias anti-covid19

En hisop hemos adoptado una serie de medidas para la seguridad de nuestros clientes y del equipo:

-separación entre las mesas de 2 metros

-alfombra desinfectante en la entrada del restaurante

-utilización permanente de guantes y mascarilla o pantalla facial por parte de todo el equipo de sala y de cocina

– mamparas divisorias entre las mesas

-desinfectantes distribuidos por todo el restaurante

-aplicación desinfectante y anti-viral en todas las instalaciones antes y después de cada servicio

-control cada 30 minutos de limpieza a fondo de manos por parte del equipo

-utilización de los dispositivos móviles del cliente de para escoger comida y bebidas

RESERVAS