Hisop

Al nostre celler, amb més de 250 referències, hi destaquen les catalanes, hi són presents la majoria de DO espanyoles i conté una selecció d’internacionals triades totes elles per jugar un paper fonamental en l’experiència gastronòmica.

RESERVES

MANZANILLA
Viva la Pepa
Sánchez Romate
D.O Jerez
Palomino Fino
6.00€
FINO
Fino Marismeño
Sánchez Romate
D.O Jerez
Palomino fino
6.00€
OLOROSO
Don josé
Sánchez Romate
D.O Jerez
Palomino fino
6.00€
Old & plus
Sánchez Romate
D.O Jerez
Palomino FIno
13.00€
AMONTILLADO
NPU
Sánchez Romate
D.O Jerez
Palomino fino
6.00€
PALE CREAM
Los Claireles
Bodegas Portales Pérez
D.O Jerez
Palomino fino y Pedro ximénez
6.00€
PALO CORTADO
Regente
Sánchez Romate
D.O Jerez
Palomino fino
6.00€
CHAMPAGNE
Bollinger special cuveé49.00€
BLANCS/BLANCOS/WHITE
3/8 Augustus 201822.00€
1/2 Pazo señorans 201822.00€
NEGRES/TINTOS/RED
3/8 Vall llach embruix 201628.00€
1/2 Vizcarra 201622.00€
1/2 Marqués de Murrieta reserva 201526.00€
CAVA
Olivella Original Brut
Cavas Vendrell Olivella
D.O Cava, xarel·lo, macabeu i parellada
25.00€
Vendrell Olivella Natural Brut
Cavas Vendrell Olivella
D.O Cava, xarel·lo
26.00€
Martinez Rosé
Bodega Rimarts
D.O Cava, pinot noir i garnatxa
23.00€
Textures de Pedra 2016
Raventós i blanc
D.O Cava, xarel·lo vermell, bastard negre i sumoll
42.00€
Kripta G.R. 2011
Agustí Torelló Mata
D.O Cava, macabeu, xarel·lo i parellada
88.00€
L’Alba al Turó 2019
Vendrell Olivella
Penedès, macabeu
23.00€
Camí dels Naps 2020
Anima Mundi
D.O. Penedès, xarel.lo i macabeu
25.00€
R-130 2014
Júlia Bernet
Corpinnat, xarel·lo
31.00€
Recaredo Terrers Brut Nature 2017
Cavas Recaredo
Corpinnat, macabeu, xarel·lo i parellada
35.00€
L'Autre
Domaine Pignier
A.O.P: Crémant du Jura, chardonnay
50.00€
CHAMPAGNES
Benoît Lahaye
Benoît Lahaye
A.O.C Champagne, Blanc de noirs, pinot noir
68.00€
Les crêtes Blanc de blancs 1er Cru
Sadi Malot
A.O.C Champagne, chardonnay
60.00€
Bollinger special cuveé
Bollinger
A.O.C Champagne, pinot noir, pinot meunier et chardonnay
76.00€
Longitude Blanc de blancs 1er Cru
Larmandier - Bernier
A.O.C Champagne, chardonnay
79.00€
Dom Pérignon Vintage 2009
Dom Pérignon
A.O.C Champagne, pinot noir et chardonnay
195.00€
FERMENTATS
Perlant Jus de pommes à sydre
Normandia, Eric Bordelet
20.00€
Sidre Bordelet brut
Normandia, Eric Bordelet, sidra de poma
22.00€
Cidre Sydre Poiré Authentique
Normandia, Eric Bordelet, sidra de pera
29.00€
Ceretto Moscato d'Asti
D.O.C.G Moscato d'Asti, Ceretto, moscato
30.00€
CATALUNYA
Principia Matemathica 2019
Alemany i Corrió
D.O Penedès, xarel·lo
23.00€
Antistiana 2017
Mas Comtal
D.O Penedès, incrocio manzoni
25.00€
Solitud 2018
Terra de marca
D.O Penedès, xarel.lo
25.00€
Rebeldes 2020
Rebeldes
D.O Montsant, garnatxa i macabeu
24.00€
Sasserra 2017
Vega de Ribes
D.O Penedès, malvasía
27.00€
Essencial 2018
Joan Rubió
Penedès, xarel·lo
30.00€
Pardas xarel·lo 2018
Celler Pardas
D.O Penedès, xarel·lo
32.00€
Tayaimgut 2016
Jaume Bertrán
Penedès, sauvignon blanc
31.00€
Petrea 2017
Mas Comtal
D.O Penedès, chardonnay
42.00€
Electio 2020
Parés Baltà
D.O Penedès, xarel·lo
43.00€
Verd Albera 2020
Celler Martí Fabra
D.O Empordà, chardonnay, garnatxa i moscatell
22.00€
Auzells 2020
Bodega Tomás Cusiné
D.O Costers del Segre, macabeu, perellada i sauvignon blanc
26.00€
Ekam essencia 2018
Castell d’Encús
D.O Costers del Segre, riesling
65 .00€
Nelín 2017
Clos Mogador
D.O Priorat, garnatxa blanca, macabeu, i viogner
55.00€
Acústic 2019
Acústic celler
D.O Montsant, garnatxa blanca i macabeu
27.00€
Dido 2019
Venus la Universal
D.O Montsant, macabeu, garnatxa i xarel·lo
27.00€
Via Edetana 2019
Edetària
D.O Terra alta, garnatxa blanca, viognier
23.00€
Bàrbara Forés abrisa’t 2018
Bàrbara Forés
D.O Terra alta, garnatxa blanca
28.00€
ESPAÑA
Terra Minei 2020
Adegas Francisco Fernández Sousa
D.O Ribeiro, treixadura
23.00€
Terras gauda 2020
Terras gauda
D.O Rías baixas, albariño, loureiro y caiño
32.00€
Louro 2020
Rafael Palacios
D.O Valdeorras, godello
28.00€
Somos Uno, Txakoli 2019
Batgara
D.O Arabako Txakolina, Hondarribi Zuri eta riesling
24.00€
Horizonte de Exopto 2018
Bodegas Exopto
D.O.Q Rioja, garnacha, viura y malvasía
25.00€
Ossian 2018
Ossian
V.T Castilla y león, verdejo
38.00€
Arenas de San Yuste 2020
Sant Yuste
Segovia, verdejo
30.00€
Belondrade y lurton 2019
Belondrade y lurton
D.O Rueda, verdejo
47.00€
Bermejo 2020
Los bermejos
D.O Lanzarote, malvasía
28.00€
Trenzado 2019
Suertes del marqués
D.O Valle de Orotava, listán blanca y pedro ximénez
27.00€
FRANCE
G.P.S 2019
Domaine Pignier
A.O.P Côtes du Jura, gamay blanc, poulsard, savagnin
44.00€
Primitif 2018
Domaine Giachino
AOP Savoie, Jacquère
29.00€
La rue aux loups 2015
Nadège et Laurent Herbel
Val de Loire, chenin blanc
32.00€
Classic 2020
Domaine de l'écu
Loire, muscadet
27.00€
Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2018
Vincent Gaudry
A.O.C Sancerre, sauvignon blanc
42.00€
Bourgogne Aligoté vieilles vignes 2019
Bruno Clavelier
Vin de Bourgogne, aligoté
38.00€
Gueule de loup 2018
Guillem et Jean-Hugues Goisot
A.O.C. Bourgogne Côtes d'Auxerre, chardonnay
40.00€
Le Petit Têtu 2018
Jean Marie Berrux
Bourgogne, Saint-Romain, chardonnay
45.00€
Clos Varambon 2018
Château des Rontets
A.O.C. Pouilly fuissé, chardonnay
50.00€
Meursault 2019
François Mikulski
AOC Meursault, chardonnay
106.00€
Les Eléments 2016
Bott Geyl
A.O.C Alsace, gewürztraminer
33.00€
Château Grand village 2019
Guinaudeau vignerons
A.O.P. Bordeaux, sémillon, sauvignon
36.00€
DEUTSCHLAND
George Breuer Rüdesheim State trocken 2017
George Breuer
Rheingau, riesling
34.00€
Battenfeld Spainer trocken 2017
Battenfeld Spanier
V.D.P Rheinessen, riesling
29.00€
Dönnhoff Dellchen G.G 2016
Herman Dönhoff
Nahe, riesling
115.00€
Ruppertsberger 2017
Dr. Bürklin - Wolf
V.D.P Pfalz, riesling
27.00€
A.Christman gimmeldingen sc trocken 2016
A. Christman
V.D.P Pfalz, riesling
55.00€
CATALUNYA
Quindals 2015
Mas Estela
D.O Empordà, garnatxa, samsó i syrah
24.00€
L'Oratori 2019
Celler Martí Fabra
D.O Empordà, cabernet sauvignon i carinyena
22.00€
Bernat Oller 2018
Oller del mas
D.O pla del Bages, merlot i picapoll negre
29.00€
Iohannes 2013
Juvé & Camps
D.O penedès, cabernet sauvignon i merlot
52.00€
Orange Rouge 2020
Mas Candí
Penedès, Malvasía de Sitges, Mandó,31.00€
39.00€
Orto 2019
Orto vins
D.O montsant, samsó, garnatxa, ull de llebre i c.sauvignon
23.00€
Gotes del Montsant 2018
Alfrego Arribas
D.O Montsant, garnatxa i carinyena
24.00€
Finca l’argatà 2017
Joan d’Anguera
D.O montsant, syrah, c.sauvignon, garnatxa i samsó
42.00€
Venus 2017
Venus la Universal
D.O montsant, samsó, garnatxa i c.sauvignon
51.00€
Cruor 2017
Casa Gran del Siurana
D.O.Q priorat, garnatxa, merlot, c. sauvignon i syrah
36.00€
Com tu 2017
Clos Mogador
D.O Montsant, garnatxa
57.00€
Embruix 2019
Vall Llach
D.O.Q priorat, samsó, garnatxa, c.sauvignon, merlot i syrah
38.00€
Les terrasses 2019
Álvaro Palacios
D.O.Q priorat, samsó, garnatxa, c. sauvignon i syrah
47.00€
Clos mogador (vi de finca) 2018
Clos mogador
D.O.Q priorat, garnatxa, c.sauvignon, sirah i samsó
96.00€
Mas Doix 1902 carinyena centenaria 2016
Mas Doix
D.O.Q priorat, carinyena
253.00€
Via Edetana 2019
Edetària
D.O Terra alta, garnatxa, syrah i carinyena
23.00€
Acusp 2018
Castell d’Encús
D.O costers del segre, pinot noir
54.00€
Saktih 2013
Castell d’Encús
Costers del segre, petit verdot i cabernet
180.00€
Geol 2017
Tomás Cusiné
D.O costers del segre, merlot i c.sauvignon
33.00€
Cérvoles 2017
Cérvoles
D.O costers del segre, c sauvignon, ull de llebre, garnatxa i merlot
36.00€
Castell del Remei 1780 2017
Catell del Remei
D.O Costers del segre, c.sauvignon, garnatxa i ull de llebre
39.00€
Clos d’Agon 2014
Clos d’Agon
Catalunya, c.sauvignon, c.franc i syrah
92.00€
ESPAÑA
Xérico, 2017
Tentenublo wines,
D.O.Ca Rioja, tempranillo y viura
26.00€
Viña Tondonia 2008
R.López Heredia,
D.O.Ca Rioja, tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo
52.00€
El puntido 2017
Viñedos de Páganos
D.O.Ca Rioja, tempranillo
60.00€
Trasnocho 2011
Remírez de Ganuza
D.O.Ca Rioja, tempranillo
160.00€
La del terreno 2019
Bodega La del terreno
D.O.P Bullas, monastrell
32.00€
Casa de la Ermita petit verdot 2017
Casa de la Ermita
D.O Jumilla, petit verdot
36.00€
Vizcarra 2018
Bodegas Vizcarra
D.O Ribera del Duero, tinta fina
28.00€
Pago de los Capellanes 2018
Bodega Pago de los Capellanes
D.O Ribera del Duero, tempranillo
49.00€
PSI 2017
Dominio de Pingus
D.O Ribera del Duero, tinta fina
56.00€
Alión reserva 2016
Bodega Alión
D.O Ribera del Duero, tinta fina
119.00€
Vega Sicilia Valbuena 5º año 2015
Vega Sicilia
D.O Ribera del Duero, tinta fina y merlot
195.00€
San Román 2017
Bodega Maurodos
D.O Toro, tinta de toro
48.00€
Numanthia 2015
Bodega Numanthia
D.O Toro, tinta de toro
63.00€
Alturas de Erre 2017
D.Luis R,
D.O.Ca La Rioja tempranillo y viura
50.00€
Cuevas de Arom 2017
Cuevas de Arom
D.O Campo de Borja, garnacha
29.00€
Corullón 2016
Descendientes de J.Palacios
D.O Bierzo, mencía
58.00€
Lomba dos Ares 2019
Fedellos de Couto
D.O Ribeira sacra, mencía, mouraton, merenzao y garnacha
30.00€
12 Volts 2019
4 kilos,
VT de Mallorca,
cabernet sauvignon, callet, fogoneu, syrah, merlot
28.00€
Ophiusa 2018
Cap de barbaria
Formentera, c.sauvignon, merlot, monastrell i fogoneu
33.00€
FRANCE
Bourgogne Roncevie, 2018
Domaine Arlaud Père et Fils
A.O.C Bourgogne, pinot noir
45.00€
Château Grand Village 2018
Guinaudeau vignerons
A.O.C Bordeaux, merlot i cabernet franc
44.00€
Morgon Vieilles vignes 2019
Jean-Paul et Charly Thévenet
A.O.C Morgon, gamay
44.00€
Crozes Hermitage 2016
Domaine des lises
Côtes-du-rhône, syrah
42.00€
Le Ptit Clou 2019
Bruno Rochard
Vin de France, Anjou, cabernet franc
30.00€
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses 2012
Domaine Simon Bize & Fils
Bourgogne, Côte de Beaune, pinot Noir
108.00€
En avant doute 2019
Jerome Jouret
Vin de France, grenache
36.00€
Classé 2018
Mas Coutelou
Languedoc, carignan, grenache et syrah
27.00€
DEUTSCHLAND
Friederich becker 2017
Friederich Becker
Plafz, spätburgunder
32.00€

MAROC
Tandem 2018
Thaleb, Alain Graillot
Meknés, syrah
29.00€
ROSATS
El Sagal 2017
Coll Baix
D.O Pla del Bages, garnatxa i cabernet sauvignon
23.00€
Clos Cibonne Tentations 2020
Clos Cibonne
A.O.C Côtes de provence, grenache, cinsault, syrah et tibouren
25.00€
A.J. Adam spätburgunder Rosé 2020
A.J Adam
V.D.P Mosel-Saar-Ruwer, Spätburgunder
27.00€
Radix 2020
Parès Baltá, D.O Penedés, syrah
32.00€
Jhana 2018
Castell d'Encús, D.O Costers del Segre, merlot i petit verdot
41.00€
Valverán 20 manzanas 2018
Sidra de Hielo
Bodegas Masaveu
26.00€7.00€
Taylor's reserve port
Taylor's
Oporto
tinta amarela, tinta barroca, touriga francesa, touriga nacional, tinta çao
26.00€7.00€
M.R. 2019
Telmo Rodríguez
D.O Málaga, moscatel de alexandría
29.00€7.00€
Lyric solera 1993
Mas Comtal
D.O Penedès, merlot
35.00€8.00€
Bermejo
Los Bermejos
D.O Lanzarote, malvasía volcánica
35.00€8.00€
Bàrbara Forés 2016
Bàrbara Forès
D.O Terra Alta, garnatxa blanca
37.00€9.00€
Mas Estela Dolç Solera
Mas Estela
D.O Empordà, garnatxa
55.00€12.00€
Majjan 2012
Castell d'Encus
D.O Costers del Segre, sauvignon blanc i semillón
78.00€15.00€
Jorge Ordoñez nº3 viñas viejas 2016
Jorge Ordoñez
D.O Sierras de Malága, moscatel de alexandría
55.00€12.00€
Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2016
Chateau Dereszla
Tokai, furmint, zeta i harslevelu
37.00€10.00€
A.J Adam Hofberg Auslese 2019
A.J Adam
V.D.P Mosel - saar - ruwer, riesling
37.00€10.00€
Cardenal Cisneros PX
Sanchéz Romate
D.O Jerez, pedro ximénez
58.00€10.00€