Hisop

We have more than 250 references in the wine cellar, with main presence of catalan wines, as well as the most of the spanish D.O. and wine regions, completed with international selected bottles. All of them were thoughtfully picked to play a main role in the gastronomic experience.

BOOK ONLINE

MANZANILLA
Viva la Pepa6.00€
FINO
Marismeño6.00€
OLOROSO
Don josé6.00€
Old & plus13.00€
AMONTILLADO
NPU6.00€
PALE CREAM
Los Claireles pale cream6.00€
PALOCORTADO
Regente 6.00€
CHAMPAGNE
Bollinger special cuveé49.00€
BLANCS/BLANCOS/WHITE
3/8 Augustus 201822.00€
1/2 Pazo señorans 201822.00€
NEGRES/TINTOS/RED
3/8 Vall llach embruix 201628.00€
1/2 Vizcarra 201622.00€
1/2 Marqués de Murrieta reserva 201526.00€
CAVA
Olivella Original Brut
Cavas Vendrell Olivella
D.O Cava, xarel·lo, macabeu i parellada
25.00€
Vendrell Olivella Natural Brut
Cavas Vendrell Olivella
D.O Cava, xarel·lo
26.00€
Martinez Rosé
Bodega Rimarts
D.O Cava, pinot noir i garnatxa
23.00€
Textures de Pedra 2015
Raventós i blanc
D.O Cava, xarel·lo vermell, bastard negre i sumoll
42.00€
Kripta G.R. 2011
Agustí Torelló Mata
D.O Cava, macabeu, xarel·lo i parellada
88.00€
L’Alba al Turó 2018
Vendrell Olivella
Penedès, macabeu
23.00€
Camí dels Naps 2020
Anima Mundi
D.O. Penedès, xarel.lo i macabeu
25.00€
R-130 2014
Júlia Bernet
Corpinnat, xarel·lo
31.00€
Recaredo Terrers Brut Nature 2017
Cavas Recaredo
Corpinnat, macabeu, xarel·lo i parellada
35.00€
Pet Nat, What’s up rosé 2018
Herve Villemade, Loire, pineau d'aunis
33.00€
CHAMPAGNES
Bollinger special cuveé
Bollinger
A.O.C Champagne, pinot noir, pinot meunier et chardonnay
76.00€
Dom Pérignon Vintage 2009
Dom Pérignon
A.O.C Champagne, pinot noir et chardonnay
195.00€
Krug gran cuvée
Krug
A.O.C Champagne, pinot noir, pinot meunier et chardonnay
270.00€
FERMENTATS
Sidre Bordelet brut
Normandia, Eric Bordelet, sidra de poma
20.00€
Cidre Sydre Poiré Authentique
Normandia, Eric Bordelet, sidra de pera
29.00€
Ceretto Moscato d'Asti
D.O.C.G Moscato d'Asti, Ceretto moscato
30.00€
CATALUNYA
Principia Matemathica 2019
Alemany i Corrió
D.O Penedès, xarel·lo
23.00€
Antistiana 2017
Mas Comtal
D.O Penedès, incrocio manzoni
25.00€
Solitud 2015
Terra de marca
D.O Penedès, xarel.lo
25.00€
Rebeldes 2018
Rebeldes
D.O Montsant, garnatxa i macabeu
24.00€
Sasserra 2017
Vega de Ribes
D.O Penedès, malvasía
27.00€
Essencial 2018
Joan Rubió
Penedès, xarel·lo
30.00€
Pardas xarel·lo 2017
Celler Pardas
D.O Penedès, xarel·lo
32.00€
Murmuri 2020
Mas Doix
D.O.Q Priorat macabeu i garnatxa blanca
37.00€
Tayaimgut 2015
Jaume Bertrán
Penedès, sauvignon blanc
31.00€
Petrea 2016
Mas Comtal
D.O Penedès, chardonnay
42.00€
Electio 2016
Parés Baltà
D.O Penedès, xarel·lo
43.00€
Verd Albera 2018
Celler Martí Fabra
D.O Empordà, chardonnay, garnatxa i moscatell
22.00€
Vinya selva de mar 2017
Mas Estela
D.O Empordà, garnatxa grisa i muscat d’alexandria
35.00€
Auzells 2019
Bodega Tomás Cusiné
D.O Costers del Segre, macabeu, perellada i sauvingnon blanc
26.00€
Ekam essencia 2018
Castell d’Encús
D.O Costers del Segre, riesling
65 .00€
Nelín 2016
Clos Mogador
D.O Priorat, garnatxa blanca, macabeu, i viogner
55.00€
Acústic 2017
Acústic celler
D.O Montsant, garnatxa blanca i macabeu
27.00€
Dido 2019
Venus la Universal
D.O Montsant, macabeu, garnatxa i xarel·lo
27.00€
Via Edetana 2019
Edetària
D.O Terra alta, garnatxa blanca, viognier
23.00€
La Rumbera 2019
Oriol Artigas
Alella, pansa blanca
26.00€
Bàrbara Forés abrisa’t 2017
Bàrbara Forés
D.O Terra alta, garnatxa blanca
28.00€
ESPAÑA
Terra Minei 2018
Adegas Francisco Fernández Sousa
D.O Ribeiro, treixadura
23.00€
Terras gauda 2020
Terras gauda
D.O Rías baixas, albariño, loureiro y caiño
32.00€
Louro 2019
Rafael Palacios
D.O Valdeorras, godello
28.00€
Unsi 2019
Unsi wines,
D.O Navarra, garnacha
24.00€
Horizonte de Exopto 2018
Bodegas Exopto
D.O Rioja, garnacha, viura y malvasía
25.00€
Ossian 2018
Ossian
V.T Castilla y león, verdejo
38.00€
El carrascal 2018
Sant Yuste
Segovia, verdejo
30.00€

Belondrade y lurton 2019
Belondrade y lurton
D.O Rueda, verdejo
47.00€
Bermejo 2018
Los bermejos
D.O Lanzarote, malvasía
28.00€
Trenzado 2019
Suertes del marqués
D.O Valle de Orotava, listán blanca y pedro ximénez
27.00€
FRANCE
G.P.S 2019
Domaine Pignier
A.O.C Jura, Gamay blanc, Poulsard, Savagnin
44.00€
Le haut de la Garde 2017
Chateau Pierre-Bize
A.O.C Anjou, Chenin blanc
29.00€
Chablis Cuvée, La Part des Agnes 2018
Domaine Corinne et Jean Pierre Grossot
A.O.C Chablis, chardonnay
45.00€
Le petit chemin 2019
Benoît Courault
Vin de France, Vallée de la loire, chenin blanc
35.00€
Pouilly fuissé, Clos Varambon 2018
Château des Rontets
A.O.C Pouilly - Fuissé, chardonnay
50.00€

Bourgogne Aligoté 2018
Pierre Morey
A.O.C Meursault, Aligoté
34.00€
Le Petit Têtu 2018
Jean Marie Berrux
Bourgogne, Sain-Roman, chardonnay
45.00€
Les Eléments 2016
Bott Geyl
A.O.C Alsace, Gewürztraminer
33.00€
DEUTSCHLAND
George Breuer Rüdesheim State trocken 2017
George Breuer
Rheingau, riesling
34.00€
Battenfeld Spainer trocken 2017
Battenfeld Spanier
V.D.P Rheinessen, riesling
29.00€
Dönnhoff Dellchen G.G 2016
Herman Dönhoff
Nahe
82.00€
Ruppertsberger 2016
Dr. Bürklin - Wolf
V.D.P Plafz
27.00€
A.Christman gimmeldingen sc trocken 2014
A. Christman
V.D.P Plafz
55.00€
CATALUNYA
Quindals 2015
Mas Estela
D.O Empordà, garnatxa, samsó i syrah

24.00€
L'Oratori 2019
Celler Martí Fabra
D.O Empordà, cabernet sauvignon i carinyena
22.00€
Bernat Oller 2017
Oller del mas
D.O pla del Bages, merlot i picapoll negre
29.00€
Corsai 2015
Vinyas d’empremta
Navàs, sumoll
35.00€
Mas Irene 2017
Parés Baltà
D.O penedès, cabernet franc i merlot
28.00€
Cabòries 2018
Mas Candí
Penedès, sumoll, mandó i xarel·lo
39.00€
Orto 2017
Orto vins
D.O montsant, samsó, garnatxa, ull de llebre i c.sauvignon
23.00€
Fristyle 2017
Celler comunica
D.O montsant, samsó i garnatxa
25.00€
Gotes del Montsant 2017
Alfrego Arribas, D.O Montsant, garnatxa i carinyerna
24.00€
Finca l’argatà 2017
Joan d’Anguera
D.O montsant, syrah, c.sauvignon, garnatxa i samsó
42.00€
Venus 2015
Venus la Universal
D.O montsant, samsó, garnatxa i c.sauvignon
51.00€
Cruor 2017
Casa Gran del Siurana
D.O.Q priorat, garnatxa, merlot, c. sauvignon i syrah
36.00€
Com tu 2017
Clos Mogador, D.O Montsant, garnatxa
57.00€
Embruix 2018
Vall Llach
D.O.Q priorat, samsó, garnatxa, c.sauvignon, merlot i syrah
38.00€
Les terrasses 2018
Álvaro Palacios
D.O.Q priorat, samsó, garnatxa, c. sauvignon i syrah
47.00€
Clos mogador (vi de finca) 2018
Clos mogador
D.O.Q priorat, garnatxa, c.sauvignon, sirah i samsó
96.00€
Mas Doix 1902 carinyena centenaria 2016
Mas Doix
D.O.Q priorat, carinyena
253.00€
Via edetana 2018
Edetària
D.O Terra alta, garnatxa, syrah i carinyena
23.00€
Acusp 2017
Castell d’Encús
D.O costers del segre, pinot noir
54.00€
Saktih 2013
Castell d’Encús
Costers del segre, petit verdot i cabernet
180.00€
Geol 2016
Tomás Cusiné
D.O costers del segre, merlot i c.sauvignon
33.00€
Cérvoles 2016
Cérvoles
D.O costers del segre, c sauvignon, ull de llebre, garnatxa i merlot
36.00€
Castell del Remei 1780 2017
Catell del Remei
D.O Costers del segre, c.sauvignon, garnatxa i ull de llebre
39.00€
Clos d’Agon 2013
Clos d’Agon
Catalunya, c.sauvignon, c.franc i syrah
92.00€
ESPAÑA
Xérico, 2017
Tentenublo wines, D.O.Ca Rioja, tempranillo y viura
26.00€
Viña Tondonia 2007
R.López Heredia, D.O.Ca Rioja, tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo
52.00€
El puntido 2017
Viñedos de Páganos
D.O.Ca Rioja, tempranillo
60.00€
Trasnocho 2011
Remírez de Ganuza
D.O.Ca Rioja, tempranillo
160.00€
La del terreno 2018
Bodega La del terreno
D.O.P Bullas, monastrell
32.00€
Casa de la Ermita petit verdot 2017
Casa de la Ermita
D.O Jumilla, petit verdot
36.00€
Las gravas 2015
Casa Castillo
D.O Jumilla, monastrell, c.sauvignon i syrah
44.00€
Vizcarra 2017
Bodegas Vizcarra
D.O Ribera del Duero, tinta fina
28.00€
Aalto 2017
Bodega Aalto
D.O Ribera del Duero, tinta fina

49.00€
PSI 2018
Dominio de Pingus
D.O Ribera del Duero, tinta fina
56.00€
Alión reserva 2016
Bodega Alión
D.O Ribera del Duero, tinta fina
106.00€
Vega Sicilia Valbuena 5º año 2015
Vega Sicilia
D.O Ribera del Duero, tinta fina y merlot
160.00€
San Román 2017
Bodega Maurodos
D.O Toro, tinta de toro
48.00€
Numanthia 2015
Bodega Numanthia
D.O Toro, tinta de toro
63.00€
La suerte de Arrayán 2015
Bodegas Arrayán
D.O Méntrida, garnacha
26.00€
Cuevas de Arom 2017
Cuevas de Arom
D.O Campo de Borja, garnacha
29.00€
Corullón 2016
Descendientes de J.Palacios
D.O Bierzo, mencía
58.00€
Valtuille cepas centenarias 2016
Castro Ventosa
D.O Bierzo, mencía
70.00€
Lomba dos Ares 2017
Fedellos de Couto
D.O Ribeira sacra, mencía, mouraton, merenzao y garnacha
30.00€
12 Volts 2019
4 kilos, VT de Mallorca, :
cabernet sauvignon, callet, fogoneu, syrah, merlot
28.00€
Cap de Barbaria 2015
Cap de barbaria
Formentera, c.sauvignon, merlot, monastrell i fogoneu
55.00€
FRANCE
Bourgogne Roncevie, 2018
Domaine Arlaud Père et Fils
A.O.C Bourgogne, pinot noir
45.00€
Chateau Grand Village 2016
Guinaudeau vignerons
A.O.C Bordeaux, merlot i cabernet franc
44.00€
Morgon Vielles vignes 2019
Jean-Paul et Charly Thévenet, A.O.C Morgon, gamay
44.00€
Crozes Hermitage 2016
Alain Graillot
Côtes-du-rhône, syrah
42.00€
En avant doute 2019
Jerome Jouret, Vin de France, grenache
36.00€
Syrah 2018
Hervé Souhaut à Arlebosc, I.G.P Ardèche, syrah
37.00€
Classé 2018
Mas Coutelou, Languedoc, carignan, grenache e syrah
27.00€
La Souteronne 2018
Hervé Souhaut à Arlebosc, I.G.P Ardèche, gamay
37.00€
DEUTSCHLAND
Friederich becker 2014
Friederich Becker, Plafz, spätburgunder
32.00€

MAROC
Tandem 2016
Thaleb, Alain Graillot, Meknés, syrah
25.00€
ROSATS
A.J. Adam Spätburgunder Rosé 2020
A.J Adam
V.D.P Mosel-Saar-Ruwer, Spätburgunder
27.00€
El Sagal 2017
Coll Baix, D.O Pla del Bages, garnatxa i cabernet sauvignon
23.00€
Radix 2017
Parès Baltá, D.O Penedés, syrah
32.00€
Jhana 2017
Castell d'Encús, D.O Costers del Segre, merlot i petit verdot
41.00€
Valverán 20 manzanas26.00€7.00€
Taylor's reserve port, 26.00€6.00€
M.R. 201829.00€7.00€
Lyric 201435.00€8.00€
Bermejo35.00€8.00€
Bàrbara Forés dolç37.00€7.00€
Oremus 3 puttonyos37.00€10.00€
Jorge Ordoñez nº3 viñas viejas 201055.00€12.00€
Cardenal Cisneros PX58.00€10.00€
Mas Estela Dolç Solera66.00€14.00€