| ENTRANTS |
| gambes de Palamós amb bearnesa | 33.00€ |
| verat amb vainilla i caviar | 31.00€ |
| ajoblanco de festucs amb iserna i mongeta verda | 28.50€ |
| calçotada de tòfona | 26.00€ |
| ostra a la brasa amb pèsols i adobo | 26.00€ |
| PEIX |
| lluç amb camagrocs i pi | 29.00€ |
| pagre amb faves i poniol | 31.50€ |
| cap de rap rostit amb caviar | 30.50€ |
| molls amb maionesa de mol.luscs | 30.00€ |
| escórpora a la premsa amb patates | 31.50€ |
| CARN |
| colomí a la brasa | 33.00€ |
| brioix de conill, pilota i tòfona | 30.00€ |
| guatlla rostida amb cacau i col | 31.00€ |
| picanha amb romesco verd i rossinyols | 30.00€ |
| entrama amb nap negre i llima marroquí | 30.50€ |
| selecció de formatges | 24.00€ |
| PLAT DOLÇOS |
| xocolata, caramel i mole | 13.50€ |
| pastís de regalèssia amb whisky i tòfona | 13.50€ |
| pera escalivada amb miso vermell i jalapeños | 13.50€ |
| plàtan amb creixems i tamarinde | 13.50€ |
| ensaïmada de vaca vella amb cigar, rom i vainilla | 13.50€ |
| |
| |
| |
| |
| *tenim a la vostra disposició la carta d'al.lèrgens |