| ENTRANTES |
| gambas de Palamós con bearnesa | 37.00€ |
| ajoblanco de pistachos con serviola y judia tierna | 30.00€ |
| caballa con escudella y chicoria | 30.00€ |
| esparragos blancos con colmenillas y huevos de trucha | 35.00€ |
| mollejas con sepiola y col | 32.50€ |
| PESCADOS |
| bullabesa de rubio con erizos y hinojo | 33.00€ |
| cantara a la brasa con esparragos y te | 35.50€ |
| merluza con almendras y foie | 34.50€ |
| salmonete con maionesa de moluscos | 34.00€ |
| cabracho a la prensa con patatas | 35.50€ |
| CARNES |
| pichón a la brasa | 37.00€ |
| costilla de vaca con habas a la catalana | 34.50€ |
| blanqueta de lechazo con marzuelos y ostras | 35.00€ |
| picanha con romesco verde y rebozuelos | 34.00€ |
| brioche de conejo, pelota y colmenilla | 34.00€ |
| selección de quesos | 28.00€ |
| PLATOS DULCES |
| chocolate con caramelo y mole | 15.50€ |
| pastel de regaliz con whisky y colmenilla | 15.50€ |
| topinambur, naranja y manzanilla | 15.50€ |
| ruibarbo con burrata y jalapeño | 15.50€ |
| pera con almendras y perifollo | 15.50€ |
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| *tenemos a vuestra disposición la carta de alérgenos |